gouters et petits desserts

Pour vous régaler : Réduire en poudre 30 biscuits spéculos. Réserver environ 4 cuillères à soupe pour la fin de la recette. Disposer le reste dans des verrines (avec cette quantité et la taille de mes verrines, assez grandes, j'en prépare 10). Préparer...

Voici la recette... Préparer tout d'abord une pâte à crêpes au cacao, de la façon suivante : Mettre dans un saladier (ou le bol du robot), et dans cet ordre-là, 250 ml de lait, 75 g de farine tamisée, 2 cuillères à soupe de cacao non sucré (type Van Houten),...

La recette (pour environ 10 roses) : Epépiner 2 pommes (personnellement, j'opte pour la Jonagold). Laver les pommes. Les couper en fines tranches (2 mm au grand maximum) et disposer ces tranches sur une assiette. Mettre quelques gouttes de jus de citron...

Voici la recette du mille-feuilles : Pour la pâte feuilletée, désolée, mais je choisi la solution de facilité, je l'achète toute prête, à étaler (pour avoir la bonne épaisseur et que cette épaisseur soit bien uniforme). Je découpe trois parcelles de pâte...